专家教你挑选高品质野山小核桃

315核桃 未分类 2017-11-20 426 0

  僵子:一般来说你咬开或手剥的看见那些肉很起皱的或者是肉跟壳有很大间隙的,有不少人吃到苦的或麻嘴的也就是它,而这僵子是很难彻底清除的,加工的时候是用水漂过的,但有些它是差一点点没长全,它也沉在水底的,所以这就是农副产品的弱点,它毕竟不是机器生产出来的没有误差。所以能买到98%饱满的山核桃就已经是最好的质量了。


  【购物】

  野山小核桃不像顶级长寿核桃,它的个头比较小,而且还有点难剥。其实野山小核桃是个头最小最难剥的品种,尽管如此,山核桃还是凭着极高的营养价值和独特的口感风味,而获得了大家的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。

  现在让专家告诉你如何挑选高品质的野山小核桃。

  看:好的山核桃颗粒大小均匀,没有瘪子和畸形的,色泽一致,个别不一样的可能是“油子”,如果山核桃明显是几个颜色混在一起的,那就有可能掺了陈货的;一般加工好的新货外表都带有比较均匀的自然色泽,反之是陈货的话颜色一般都比较暗淡。

  闻:一般新炒制的山核桃是有一股让人闻起来 能提起食欲的香味;如果闻起来有股油哈味的,则很可能是陈货。

  尝:新炒制的山核桃吃起来满口飘香;陈货则香气会变淡。

  核桃补脑补肾补虚弱,降脂美容抗衰老,夏季休闲时边剥边吃边聊天,也是不错的享受哦。

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