新世纪新优核桃

315核桃 未分类 2017-11-20 222 0

  核桃是四大干果之王,在我国栽培历史悠久,因其具有丰富的营养价值,在市场十分走俏,价格连年攀高,2003年收购价为8-10一斤,2005是12-15一斤,今年新世纪18-20一斤。

  核桃之所以价好有原因。一是国内市场需求扩大,随着经济的发展,越来越多的消费者认识到核桃的营养价值,消费比例上升,二是核桃加工业的兴起,核桃仁可制成食品,可加工成油料,也可加到其他食品中,广泛的用途是核桃消费量需求量大幅度增加。三是国际市场需求量增加,由于核桃营养丰富。口味好,在国际市场很受欢迎。

  核桃具有保健功能早为世人所认,在我国古代就称核桃为“万岁子”、“长寿果”,国外人称其是“大力士食品”、“营养浓缩果”。小小的核桃不但能健脑、美容、有极高的营养价值,长吃核桃还可补中益气,乌须法,肌肤光,以及降底人体胆固醇,保护心血管具有神奇的药用价值。

  核桃药用有九个价值:一是防治高血压、动脉粥样凝化、冠心病和高血胝症。一个人一天吃3个核桃可使心脏病的危害减少大约百分之十,同时核桃还有锌、铜’锰等元素,可降低胆固醇,预防动脉硬化。二是防癌抗癌,有治疗癌症的功效。主要治疗食管癌、胃癌、肺癌、宫颈癌等。三是健脑。其脂肪中富含叶红素,有破坏对人体有害的丙酮酸,并有健脑固齿的功能。四是止咳平喘作用,对老年慢性支气管有效。五是延缓衰老。核桃仁中的维生素可防止细胞老化和记忆力及功能的衰老。六是促进新陈代谢。能增加血清蛋白,可影响胆瘤醇的体内合成及其氧化、排泄。七是治疗便秘。能光化大肠、通便,对年老体虚、大便秘结有治疗作用。八是美容美发。能加强造血功能,是皮肤细腻,加速伤口愈合。九是生吃核桃有化石作用,可治疗秘尿系统结石。


  山西省临猗县新世纪良种苗木基地,近几年通过杂交培育出的新世纪新优核桃品种,果大、仁多、硬皮薄和产量高,是一种优质新品种,市场前景广阔。(张建峰)
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