山核桃等干果集体涨价

315核桃 市场动态 2017-11-20 491 0

  爱吃干果的市民最近可能会觉得有点郁闷,因为新近上市的干果几乎都在涨价。拿最受欢迎的山核桃来说,同比每公斤涨幅达20元。据说,这是今年春天以来的异常天气惹的祸。在这样的情况下,提醒市民选购干果时要睁大眼睛,因为不排除有些不良商家会以次充好。

  本报讯(记者陈月丹)这段时间,在市区做干果炒货生意的商家们都在感叹生意不好做,原因大多一致:离传统的销售旺季———春节还有很长时间,干果却提前掀起了集体涨价潮,而且,涨幅还不小。

  山核桃每公斤贵了20元

  昨天上午,记者在市区新农贸市场的干果炒货区转了一圈,发现市场上的山核桃并不多。一家“老黄干果”店的店主告诉记者,其实9月25日以后,今年新打下来的山核桃就上市了,只是价格涨得太高,买的人不多,所以很多店家都没有进货。

  除了核桃类,其他新上市的干果也在涨。如桂圆干现价40元/公斤,每公斤上涨了16元;荔枝干每公斤的涨幅也在10~16元;开心果卖到80元/公斤,比去年同期贵了10元,也超过了今年春节前76元/公斤的售价。此外,葡萄干、红枣、杏仁等的价格也出现了不同程度的上涨。

  该店主告诉记者,目前市场上普通椒盐山核桃的售价每公斤在76元左右,但去年这个时候,质量较好的只卖48~50元/公斤,奶油手剥山核桃之前每公斤卖56~70元,现在无一例外全在80元以上。一般来说,干果价格只会在春节来临前出现上涨,而且就算涨也是一步步来,今年不但提前了好几个月,还一次就涨了20多元。

  价格之所以大幅上涨,是因为今年山核桃减产。据报道,临安市山核桃协会在不久前进行了统计,受今年开春后“倒春寒”和花期连绵阴雨影响,今年临安山核桃产量约为1.2万吨,比去年减产30%~50%。

  新上市的干果普遍涨价

  事实上,最近涨价的干果还不少。用一店主的话说就是:“我店里你看到的这些干果都在涨。”

  确实,这话不算夸张。拿同属核桃类的大核桃来说,之前卖40元/公斤的大个纸皮核桃现在要54元,之前卖34元/公斤的新疆核桃现在也要44元,剥好壳的大核桃肉,贵的甚至卖到80多元/公斤。

  涨价的原因,都是自然灾害导致减产。只不过,有些是因为“倒春寒”,有些是因为连续雨水,有些则是因为干旱。业内人士表示,这一轮涨价后,估计到春节前夕还有一波涨价。但这位人士提醒,到时市场上同一干果的质量和价格差别会比较明显,因为有些商家为了降低售价吸引顾客,可能会采用拿陈货、空籽掺到新货中的方法,消费者在选购时最好仔细辨别,别被低价迷惑。

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