品核桃 说文化

315核桃 未分类 2017-11-20 248 0

  

  通讯员 方德豪 张伟星

  虽然白露已过,郁郁葱葱的“山核桃树”上却仍有人正在采摘成熟的山核桃;爬上树,竹竿一敲,山核桃果实“簌簌”地落了一地——在日前开馆的临安山核桃文化体验馆,游客可以随时亲眼目睹采摘山核桃的有趣过程。

  在山核桃文化体验馆里,你能品味出小小山核桃的另一番滋味。作为为期两个月的临安山核桃文化节的重点项目,位于临安锦城街道占地面积达3500平方米的山核桃文化体验馆,通过摄影图片、绘画、实物、现场生产和亲手体验等手段,向游客展示临安的山核桃文化风情。这也是我省第一个将特色文化以博物馆结合观光工厂的方式呈现的场所。

  “啪啪啪”——另一边又传来清脆的敲击声。原来是两位工作人员正用小锤子为游客示范如何巧妙地剥山核桃。根据山核桃的大小在不同的半圆孔定位,先是重敲一下,再轻击一回,山核桃坚硬的外壳也就破碎了,不一会儿,满满一簸箕都是完整的棕黄色山核桃肉。

  很多人只知道山核桃是美味,却鲜有人知山核桃也能做成装饰品。走进体验馆的“互动体验区”,工艺桌面上摆放着成型的山核桃装饰品、祈福挂件等,一时引来了不少游客的围观。在美食区,各种山核桃吃法也一起呈现:新鲜的山核桃糕点、山核桃仁做成的花式咖啡、琳琅满目的成品山核桃小吃,吸引了大批游客驻足。

  山核桃文化体验馆的发起人潘青青表示:“我们要通过吃喝玩乐等旅游商业手段,扩大临安山核桃的影响,结合文化特色,使山核桃产业得以长远发展下去。”

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