黎城――中国核桃之乡:念活传统产业的“加工经”

315核桃 未分类 2017-11-20 1501 0

  黎城素有核桃之乡之美誉,核桃是该县最重要的传统主导产业。但黎城县并没有躺在“传统”上睡大觉,而是早在上世纪90年代末,便开始探寻“黎城核桃”这一传统优质农产品的深加工发展之路。十余年间,该县培育、壮大了一批以生产核桃粉、核桃油、核桃酥为主的生物科技公司,并由北京林业大学、中国农业大学等高等科研机构直接提供尖端的技术服务,充分实现了对核桃的潜在价值的开发利用。

  两个核桃一碰,核桃壳就从饱满的核桃仁上乖乖剥落,围观的群众一片赞叹:“这种核桃吃起来太方便了!”在长治展厅的黎城展台,工作人员对纸皮核桃的推介方式显然非常成功。

  展台的另一边,一种叫做“核桃元”的从核桃中萃取的精油前聚集了很多爱美女士。黎城县农业局产业股的李俊龙,正在滔滔不绝地向大家介绍这种“核桃元”的提取原理以及使用方法。

  目前黎城县拥有核桃种植专业村近30个,并全部按照企业 “挂果五年以上才用于加工”的统一要求进行种植,有效地保证了农产品的品质。据李俊龙介绍,一亩挂果5年以上的核桃林,每年至少可收益4000元。

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