今年买山核桃、开心果要多花点钱了

315核桃 未分类 2017-11-20 1160 0

  记者 金晓英

  选购干果、炒货

  

  春节期间,家里总要备上一些山核桃、开心果、葡萄干等当“摆盘”食品。另外,红枣、龙眼等也是走亲访友的常备礼品。昨天,记者到义乌副食品市场干果类、炒货区转了转,了解一下这些食品的价格行情。

  炒货价格上扬

  干果价格持平

  这段时间,副食品市场炒货、干果区是整个市场人气最旺的地方。昨天上午10时,已有成群结队的顾客边尝各类食品边和商户讨价还价。来自义乌廿三里的金大妈和三四个街坊邻居结伴来采购。一条街逛下来,每个人手上大包小包拎了好几大袋。

  记者随机采访了几名商户,了解到今年山核桃、开心果等炒货类食品价格比去年略有上扬,而红枣、龙眼等价格与去年基本持平,有的略有下降。

  选购前,最好列一张包括名称和数量的清单,按照清单购买。不要受促销活动影响,不需要的东西就别买。

  商户吴先生说,今年炒货类价格比去年上涨了5~10元/斤。他店里出售的山核桃去年每斤40元,今年涨到50元;每斤开心果由30元涨到40元;杏仁每斤价格由去年的25元涨到30元。他说,价格上涨受食品产量降低、工人工资增加等因素影响。

  与炒货类不同的是,红枣、葡萄干等食品价格保持平稳。来自新疆吐鲁番的卡哈尔在义乌经营了近20年的红枣、葡萄干生意。他介绍,今年葡萄干价格由去年每斤20元下降到18元,阿克苏红枣每斤价格在20元左右,与去年价格基本一致。批发新疆若羌红枣的商户周云介绍,今年若羌红枣按品质不同,批发价在17~21.5元/斤,价格跟往年基本持平。另外,泰国龙眼比较受欢迎,每斤批发价在11~14元之间。

  不要光看外表

  走在干果、炒货区,各种干果、炒货品种繁多,价格相差较大,让人无法辨别。如何花最少的钱买到最好的干果、炒货?昨天,记者向一些家庭主妇、市场商户了解采购这些年货的技巧。

  选择干果时,如果是小袋包装的食品,要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标志是否完备。如果选购散装干果,尽量不要选择色泽太亮的,特别是表面好像上了一层蜡似的食品,更要谨慎食用。

  挑选炒货时,一定要先闻气味,再辨别颜色。如二氧化硫超标的炒货普遍有一股酸涩的硫磺味,超标越多硫磺味越重,经硫磺熏制的炒货颜色异于常色。

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