核桃最“贴心”

315核桃 未分类 2017-11-20 1247 0

  北京友谊医院营养科 顾中一

  哪种坚果最“贴心”?答案是核桃。相比常见坚果,核桃的抗氧化剂最多;另外核桃中蛋白质可与肉类媲美,维生素E、膳食纤维的含量丰富,脂肪多为不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量较高。这些营养对于心脏健康大有好处。

  正确食用坚果并不会让人发胖,建议大家每天吃上一小把坚果最好,吃多了会引起油脂摄入超标而让人长胖。

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