核桃仁每天吃一个就行

315核桃 市场动态 2017-11-20 599 0

  不少市民认为核桃非常有营养,于是将其当成养生佳品,每天都吃一大把。不过,专家表示,核桃虽好但其含有大量油脂,食用要适量。

  核桃含有大量的钙、磷、铁等丰富的营养元素,中医认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能。天津市胸科医院营养科主任赵萍表示,不少市民都将核桃当成滋补佳品,尤其是不少孕妇为了多补充营养每天坚持吃核桃,人们还通过各种办法,例如:做成琥珀核桃仁、椒盐核桃仁等去除核桃仁本身的苦涩味,经常是一吃一大把。其实一些琥珀核桃仁的吃法中无形中增加了糖分的摄入,大量食用不利于控制血糖,而椒盐核桃仁这种吃法也容易导致血压不稳定。“好东西也不能狂吃,不但加糖加盐的吃法不可取,食用量也应控制,因为核桃含有大量的脂肪,食用过多,身体就会摄入过量的热量,建议一天食用核桃仁别超过四个,如果是天天都坚持吃的话,每天吃一个即可。还需注意的是,有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,建议最好别剥掉皮。”记者 张晨
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