常食核桃有助减缓前列腺肿瘤生长

315核桃 未分类 2017-11-20 210 0

据《印度时报》11月14日报道,美国《药物强化性食品杂志》刊登的加州大学一项新研究称,富含核桃或核桃油的饮食有助于减缓前列腺肿瘤生长速度。

新研究中,美国加州大学戴维斯分校营养学家保罗·戴维斯博士研究团队将实验鼠随机分为3组,连续18周分别喂食整核桃、核桃油和类似核桃油的脂肪三种食物。结果发现,核桃和核桃油可降低胆固醇,并减缓前列腺肿瘤生长速度。而类似核桃油的脂肪饮食则没有这些作用。这一结果证明,其关键作用的是核桃中的其他物质,而非ω-3脂肪酸。

戴维斯博士表示,发挥抑制肿瘤生长速度作用的并非ω-3脂肪酸本身,而可能是ω-3脂肪酸和核桃油中的其他物质共同作用的结果。核桃减缓肿瘤生长速度的关键机制可能与降低IGF-1(类胰岛素1号增长因子)的能量效应有关,IGF-1能抑制肿瘤,使之无法疯长。(金也)
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