常吃核桃能补脑?

315核桃 未分类 2017-11-20 1121 0


中高考临近,如何让考生们在忙碌学习之余好好补充大脑的营养,不少家长费劲脑汁,一些商家也打出了核桃补脑的噱头。为此,一些网友也发出疑问:“听说核桃补脑,这是真的吗?”记者在调查采访中了解到,其实无论是国内还是国外的科研机构研究显示,核桃并不补脑,要想在考试中发挥的好,除了平时踏实的学习,适当做些有氧运动,也能促进大脑休息。

记者发现,核桃乳、核桃粉以及干核桃中的营养物质是蛋白质、不饱和脂肪、膳食纤维、B族维生素以及抗氧化剂。果壳网科普作家、植物学博士史军介绍,大脑主要是由蛋白质构成的。但是,并非是吃了蛋白质就能补,这是因为人发育到一定程度之后,绝大部分脑区的细胞数量就不可逆转地下降了。另外,核桃中所含的磷脂和锌也会影响大脑,特别是缺锌会影响人的记忆力。但是,锌并非越多,记忆力就越好,因为超过正常范围的锌,还会带来中毒的副作用。 据《北京晚报》
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